FINE DINING
Meniu
RESTAURANT
Taste
THE LAKESIDE
EXPERIENCE
UN REFUGIU CULINAR.
NATURĂ ȘI ELEGANȚĂ.
Aperitive
Selecție tradițională românească
Platou pt 2-3 pers cu telemea de oaie, piept de rață afumat, piept de porc ardelenesc, cârnați, legume și măsline verzi
1000 gIcre de Știucă
Icre fine de știucă, frecate cu ulei și ceapă verde
120 gChifteluțe fragede Garuda
Rețetă proprie, cu ceapă și mărar proaspăt, rumenite perfect
200 gJumări de somn
Bucăți fragede, rumenite, ideale alături de un pahar de Aligote
200 gDovlecei crocanți cu tzatziky
Chipsuri aurii de dovlecei serviți cu tzatziki cremos
200 gSalată de vinete coapte pe jar
Vinete coapte pe jar, tocate fin la satâr, asezonate cu ulei și ceapă
200 gGuacamole
Avocado cremos, roșii, ceapă roșie, pătrunjel și lime
250 gTzatziki
Preparat tradițional grecesc din iaurt, castraveți, usturoi și ulei de măsline
200 gMăsline pane Garuda
Măsline mari, cu miez cărnos, în crustă crocantă, ușor rumenite
200 gFeta Bouyourdi
Feta cremoasă, coaptă la cuptor cu roșii, ardei și condimente mediteraneene
250 gSalate
Salată Caesar cu pui la grătar
Piept de pui, fraged, anșoa, salată iceberg, scalii de parmezan, dressing cremos și crutoane
400 gSalată cu brânză de capră și quinoa
Brânză de capră, quinoa, sfeclă roșie, castraveți, avocado, mix de salată, semințe de dovleac și dressing
400 gSalată Cretană reinterpretată
Roșii proaspete, castraveți, avocado, ceapă roșie, măsline Kalamata, brânză feta, crutoane, oregano
350 gCiorbe
Ciorbă de Burtă
Cremoasă și aromată cu muchie de burtă fragedă
400 gCiorbă de Perișoare
Perișoare pufoase din carne de porc, legume proaspete și borș tradițional
400 gCiorbă de Pește
Acrișoară și aromată, pregătită din pește proaspăt din lac
400 gPaste
Tagliatelle cu fructe de mare
Paste proaspete, creveți și calamari, într-un sos aromat mediteranean
550 gSpaghetti Carbonara
Rețetă italiană, cu sos cremos, pancetta și parmezan
400 gPenne Quattro Formaggi
Penne îmbrăcate într-un sos catifelat din patru tipuri de brânză
400 gDin Ape & Mare
Saramură de crap pe jar
Crap fript pe foc, cu ardei copți, roșii și zeamă de saramură
550 gFile de Dorada Regală
Fraged și delicat, pregătit pentru iubitorii de pește
250 gCreveți Black Tiger în sos de unt
Sotați rapid, parfumați, cu pătrunjel proaspăt
250 gCalamar pe plită umplut cu feta
Fraged și aromat, servit cu lămâie
300 gCrap prăjit sau la grătar
Servit tradițional cu mămăligă și mujdei
400 gCaras prăjit sau la grătar
Simplu și gustos alături de mămăligă și mujdei
800 gCreveți saganaki
În sos aromat de roșii, gratinați cu brânză feta
300 gCalamari fritti
Inele crocante, ușoare, perfecte pentru împărțit
220 gCreveți Black Tiger la grătar
Gătiți simplu, pentru a păstra gustul autentic
220 gHamsii crocante
Ușor rumenite, servite cu lămâie
200 gMidii în sos de vin alb
Gătite în vin alb, cu usturoi și pătrunjel
1000 gPlatou de pește pentru împărțit
Midii, calamari, creveți, hamsii, dorada și jumări de somn
1850 gFeluri Principale
Pulpă de rață cu varză călită
Pulpă fragedă rumenită, servită peste varză dulce călită la ceaun
350 gObraji de porc la garniță cu piure
Gătiți încet, pentru o textură delicată și un gust intens
350 gCiolan de porc cu varză și mămăligă
Rumen și consistent, perfect pentru pofticioși
800 gCocoșel la ceaun cu mujdei
Gătit lent, auriu și plin de aromă
700 gȘnițel de pui în panko
Crocant la exterior, fraged la interior
200 gȘnițel de porc în panko
Din cotlet suculent, cu crustă aurie
350 gDin Foc Și Jar
Tomahawk de porc (cotlet cu os)
Porție generoasă, pentru iubitorii de carne
350 gPastramă de berbecuț
Suculentă și plină de gust, rumenită perfect
200 gCocoșel de munte
Fraged și aromat, pregătit pe foc deschis
500 gCârnați de Pleșcoi
Ușor iuți, pregătiți tradițional la jar
200 gPiept de pui
Simplu și fraged, mereu o alegere sigură
200 gMici pe jar
Rețetă tradițională, serviți cu muștar
80 gPlatou cald Garuda / 4 persoane
Mici, piept de pui, tomahawk, pastramă, cârnați, cartofi prăjiți
1670 gGarnituri & Salate
Cartofi prăjiți
Varză călită
Piure de cartofi
Mămăligă
Legume la grătar
Salată de murături asortate
Salată de ardei copți de casă
Salată de varză albă cu mărar
Salată de legume proaspete
Salată verde
Extra & Acompaniamente
Lipie
Telemea de oaie
Smântână
Mujdei / Hrean
Brânză rasă
Desert
Papanași Garuda
Pufoși și aurii, serviți cu dulceață artizanală de afine
350 gCheesecake cu fructe de pădure
Textură cremoasă, blat crocant și sos aromat
200 gSavarină artizanală
Rețetă celebră, însiropată delicat, cu frișcă fină
250 gClătite Umplute
Cu ciocolată fină sau dulceață de afine.
250 gTort Krantz
Blat pufos de cacao, însiropat, straturi de cremă fină și nuci caramelizate
180 gÎnghețată artizanală
Arome variate, perfecte pentru o pauza dulce
80 gÎnceputul serii
Porn Star Martini
Espresso Martini
Hugo
Aperol Spritz
Villa Sandi Prosecco Il Fresco
Villa Sandi Prosecco Rose Brut
Cocktailuri
Negroni
Amaretto Sour
Mojito
Cuba Libre
Gin Tonic
Gin (Hendrick's) Tonic
Cocktailuri fără alcool
Virgin Mojito
Cinderella
Vinuri albe
Purcari - Chardonnay
Rasova - Sur Mer - Chardonnay
Recaș - Sole - Chardonnay
Chateau Valvis - Chardonnay
Rasova - La Plage
Muscat, Sauvignon Blanc și Chardonnay
Jidvei - Mysterium
Pinot Noir, Fetească Albă și Chardonnay
De Matei Migala Cuvee 25
Recaș - Solo Quinta
Vinul casei Sarica Niculițel
Vinuri rosé
Rasova - La Plage
Purcari
Serve - Terra Romana
Côtes de Provence - M de Minuty
Vinuri roșii
Caii de la Letea VOLUMUL II
Cabernet Sauvignon
Feudi di San Gregorio Primitivo
Gitana Winery – Lupi Rezerva
Spumante & Șampanii
Villa Sandi Prosecco Il Fresco
Carassia Blanc de Blancs
Veuve Clicquot Brut
Aperitive (Băuturi)
Palincă
Tradițională de la Maramureș
50 mlVișinată / Afinată
Campari
Whisky & Bourbon
Jack Daniel's
Johnnie Walker Black Label
Chivas Regal
The Macallan 12 Ani Double Cask
Gin, Vodka, Rom
Hendrick's Gin
Belvedere Vodka
Zacapa Centenario 23 YO Rom
Cognac & Brandy
Jidvei vin ars
Hennessy VS
Martell VSOP
Digestive
Jagermeister / Unicum
Fernet Branca Menta
Bailey's
Bere
Peroni Nastro Azzurro Draught
Peroni Stile CAPRI
Kozel Dark
Ursus Premium 0.0
Fără alcool
330 mlAzuga Weissbier (nefiltrată)
Craft
500 mlCafea & Infuzii
Espresso
Cappuccino / Fără cofeină
Frappe cu înghețată
Ceai
iasomie, mușețel, mentă, fructe, negru
200 mlApă & Răcoritoare
Limonadă
Fresh portocale
Pepsi / Mirinda / 7up
Aqua Carpatica plată / minerală
GARUDA LAKESIDE DINING
Experiențe à la carte,
indiferent de anotimp.
Nu suntem definiți doar de zilele cu soare. Primăvara și vara, experiența gastronomică prinde viață pe pontonul suspendat deasupra lacului. În sezonul rece, atmosfera se mută în foișorul nostru elegant, complet închis cu sticlă. Rămânem acel restaurant pe malul lacului unde confortul termic întâlnește priveliștea spectaculoasă a naturii, tot timpul anului.
Eleganță
premium
Autenticitate
culinară
Conexiune
cu Natura
GARUDA LAKESIDE DINING
Experiențe à la carte,
indiferent de anotimp.
Nu suntem definiți doar de zilele cu soare. Primăvara și vara, experiența gastronomică prinde viață pe pontonul suspendat deasupra lacului. În sezonul rece, atmosfera se mută în foișorul nostru elegant, complet închis cu sticlă. Rămânem acel restaurant pe malul lacului unde confortul termic întâlnește priveliștea spectaculoasă a naturii, tot timpul anului.
Marian Alexandru Stoica
• Acum 5 luni •Maria Ioana
• Acum un an •Un loc de vis
Unde
ne găsești
SANCTUARUL VOSTRU, LA CÂȚIVA PAȘI DISTANȚĂ.
Lăsați în urmă ritmul orașului. La doar 11 km de inima Bucureștiului și la 3 minute de Mânăstirea Cernica, vă așteaptă o destinație atemporală, unde liniștea pădurii întâlnește reflexiile lacului.
Vă așteptăm
Telefon
Adresă
- Str. Ștrandului Nr. 62 Pantelimon, Ilfov
Program
-
Luni - Duminică
11:00 - 24:00